Zuppa di Ceci dell' ETNA
€ 10,50Zuppa di Ceci dell' ETNA BIO e cotenna di Maiale
*9
Piatti preparati con prodotti del territorio e ricette della tradizione siciliana, reinterpretate con equilibrio e rispetto della materia prima.
Scegli la portata per consultare le nostre proposte.
Zuppa di Ceci dell' ETNA BIO e cotenna di Maiale
*9
Tartare di Manzo Siciliano: Tartare di manzo Siciliano battuta al coltello e fungo Cardoncello Saltato
*10
** Prodotto acquistato fresco e successivamente sottoposto a procedura di abbattimento.
Carpaccio di manzo con scaglie di provola stagionata, miele di arancia e granella di mandorle tostate.
*7, 8
Tuma impanata e fritta
*1, 7, 8
Crostini di pane fritto con verdure di campagna saltate e salsiccia di Linguaglossa Presidio Slow Food
*1, 8
Gli allergeni sono indicati con numeri secondo la normativa vigente. Per informazioni aggiuntive chiedere al personale di sala.

