Fruttato, con note di viola, rosa e ciliegia. Facile beva, struttura fine, buona freschezza e trama tannica elegante.
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Davide Fregonese — Langhe DOC Nebbiolo
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Disponibile
- Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo
- Produttore: Davide Fregonese
- Zona di produzione: Langhe
- Formato: 750 ml
Descrizione
Langhe Nebbiolo da uve Nebbiolo 100%. Fermentazione in vasche di cemento a contatto con le bucce per circa 12 giorni, con rimontaggi giornalieri e délestage a metà periodo. Affinamento dai 6 ai 12 mesi in parte in botti da 25 hl di rovere francese della Foresta di Fontainebleau.
Gradazione alcolica: 14,0% vol.
- Denominazione: Langhe DOC Nebbiolo
- Produttore: Davide Fregonese
- Vitigno: Nebbiolo 100%
- Vigna: Langhe — suolo calcareo argilloso
- Esposizione: sud, sud-ovest, est
- Vinificazione: fermentazione in cemento circa 12 giorni
- Affinamento: 6–12 mesi in botti da 25 hl di rovere francese
- Temperatura di servizio: 14–16 °C
- Merenda contadina
- Aperitivi
- Piatti strutturati
